在农产品期货交易中，确定农产品期货单位价格是一项至关重要的工作，它对于投资者制定交易决策有着深远的影响。
首先，供求关系是影响农产品期货单位价格的关键因素。从供应方面来看，农产品的种植面积、气候条件、病虫害等都会影响产量。例如，如果某一年小麦主产区遭遇严重干旱，小麦产量大幅下降，那么市场上小麦的供应就会减少，在需求不变的情况下，小麦期货单位价格往往会上涨。从需求方面而言，人口增长、消费习惯变化、工业需求等都会影响对农产品的需求。如随着人们生活水平的提高，对肉类的需求增加，这会带动作为饲料的玉米等农产品的需求上升，进而推动玉米期货单位价格走高。
成本因素也不容忽视。农产品的生产成本包括种子、化肥、农药、劳动力、运输等费用。当这些成本上升时，农产品的价格也会相应提高。以大豆为例，如果化肥价格大幅上涨，种植大豆的成本增加，那么大豆期货单位价格也可能随之上升。此外，政策因素也会对农产品期货单位价格产生重要影响。政府的农业补贴政策、进出口政策等都会改变市场的供求格局。比如政府提高对某农产品的收购价格，会刺激农民增加种植面积，从而影响期货价格。
农产品期货单位价格的波动对交易决策起着举足轻重的作用。对于投机者来说，价格波动是获取利润的机会。如果他们预测农产品期货单位价格会上涨，就会买入期货合约，待价格上涨后卖出获利；反之，如果预测价格会下跌，就会卖出期货合约，等价格下跌后再买入平仓获利。对于套期保值者来说，价格波动可以帮助他们规避风险。例如，农产品种植户担心未来价格下跌，就可以在期货市场上卖出相应的期货合约，锁定销售价格，避免因价格下跌带来的损失。
为了更直观地展示农产品期货单位价格波动与交易决策的关系，以下是一个简单的表格：
价格波动情况 投机者决策 套期保值者决策 价格上涨 买入期货合约 若为生产者，可考虑减少套期保值头寸；若为需求者，可提前建立多头套期保值 价格下跌 卖出期货合约 若为生产者，可加大套期保值力度；若为需求者，可减少或解除多头套期保值在农产品期货交易中，投资者需要综合考虑多种因素来确定农产品期货单位价格，并根据价格波动情况灵活调整交易决策，以实现利润最大化和风险最小化。