黄金在国际货币体系中扮演着极为重要的角色，二者关系紧密复杂，贯穿了人类经济发展的漫长历程。
在金本位制时期，黄金是国际货币体系的核心。金本位制主要有金币本位制、金块本位制和金汇兑本位制三种形式。在金币本位制下，各国规定货币的含金量，金币可以自由铸造、自由兑换，黄金可以自由进出口。这使得各国货币之间的汇率由它们各自的含金量之比――铸币平价来决定，汇率波动受到黄金输送点的严格限制，保证了汇率的相对稳定。例如，在19世纪到20世纪初，英国实行金币本位制，英镑与黄金直接挂钩，英镑在国际货币体系中占据主导地位，国际贸易和投资得以在相对稳定的货币环境下进行。
第一次世界大战爆发后，金币本位制崩溃，各国先后实行金块本位制和金汇兑本位制。金块本位制下，国内不流通金币，只发行代表一定重量黄金的银行券，银行券只能在一定条件下兑换金块。金汇兑本位制则是本国货币与另一实行金本位制国家的货币保持固定比价，并在该国存放外汇和黄金作为准备金。这两种制度下，黄金的流通和使用受到了一定限制，但黄金依然是货币发行和国际支付的重要基础。
布雷顿森林体系建立后，黄金与美元挂钩，各国货币与美元挂钩，美元成为国际储备货币。美国承担以官价兑换黄金的义务，各国政府或中央银行可按每盎司35美元的价格向美国兑换黄金。这一体系确立了美元在国际货币体系中的霸主地位，但也使黄金的货币属性受到了一定程度的削弱。然而，随着美国经济实力的变化和国际收支逆差的扩大，美国无法维持美元与黄金的固定兑换比率，1971年美国宣布停止向各国政府或中央银行按官价兑换黄金，布雷顿森林体系解体。
布雷顿森林体系崩溃后，进入了牙买加体系时代。黄金非货币化成为趋势，黄金不再作为各国货币定值的标准，也不再是各国货币发行的基础。但黄金依然是重要的国际储备资产，许多国家的中央银行仍然持有大量黄金储备。以下是部分国家黄金储备情况对比：
国家 黄金储备（吨） 占外汇储备比例 美国 8133.5 79% 德国 3362.4 74% 意大利 2451.8 71% 法国 2436.0 66% 中国 2068.38 4%黄金在国际货币体系中的地位虽然有所变化，但它始终是一种稳定的价值储存手段和避险资产。在全球经济不稳定、地缘政治冲突加剧、通货膨胀上升等情况下，投资者往往会增加黄金的持有量，以规避风险和保值增值。同时，黄金市场的价格波动也会对国际货币体系产生一定影响，例如黄金价格的大幅上涨可能反映出市场对货币贬值的预期，从而影响各国货币的汇率和国际资本流动。
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