鸡蛋期货的价格波动受到多种因素的综合影响，深入了解这些因素对于投资者把握市场动态、制定合理投资策略至关重要。
从供应端来看，蛋鸡存栏量是一个关键因素。蛋鸡存栏量直接决定了鸡蛋的产出规模。当蛋鸡存栏量增加时，市场上鸡蛋的供应量相应增多，在需求相对稳定的情况下，鸡蛋价格往往会面临下行压力，进而导致鸡蛋期货价格下跌。反之，若蛋鸡存栏量减少，鸡蛋供应紧张，价格就可能上涨，推动鸡蛋期货价格上升。饲料成本也对鸡蛋供应有着重要影响。饲料是蛋鸡养殖的主要成本之一，其中玉米和豆粕是蛋鸡饲料的主要成分。如果玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，养殖成本增加，养殖户可能会减少蛋鸡存栏量，从而减少鸡蛋供应，促使鸡蛋价格和期货价格上升；反之，饲料成本下降，养殖利润增加，养殖户可能扩大养殖规模，增加鸡蛋供应，使价格和期货价格下降。
需求端同样不可忽视。节假日和季节性因素会显著影响鸡蛋的需求。在春节、中秋等传统节日前，食品加工企业会加大鸡蛋采购量用于制作糕点等食品，居民也会增加鸡蛋储备，导致鸡蛋需求大幅上升，价格和期货价格随之上涨。夏季气温较高，人们对鸡蛋的消费需求相对较低，价格可能会有所下降。此外，消费者的饮食习惯和健康意识的变化也会影响鸡蛋需求。如果消费者更倾向于选择其他蛋白质来源，鸡蛋需求可能减少，价格和期货价格可能受到抑制；反之，若鸡蛋被认为是更健康的食品，需求增加，价格和期货价格可能上升。
宏观经济环境也会对鸡蛋期货产生影响。通货膨胀会导致物价普遍上涨，鸡蛋价格也会随之上升，推动鸡蛋期货价格上涨。经济增长放缓时，居民消费能力下降，鸡蛋需求可能减少，价格和期货价格可能下跌。
天气和疫情等不可抗力因素也不容忽视。恶劣的天气条件，如暴雨、严寒等，可能影响蛋鸡的生长和产蛋率，导致鸡蛋供应减少，价格和期货价格上涨。禽流感等疫情的爆发会影响消费者对鸡蛋的信心，减少鸡蛋需求，同时也可能导致养殖户大量扑杀蛋鸡，减少鸡蛋供应，对价格和期货价格产生复杂的影响。
以下是各因素对鸡蛋期货影响的总结表格：
影响因素 影响方向 蛋鸡存栏量增加 期货价格下跌 蛋鸡存栏量减少 期货价格上涨 饲料成本上升 期货价格上涨 饲料成本下降 期货价格下跌 节假日需求增加 期货价格上涨 夏季需求减少 期货价格下跌 通货膨胀 期货价格上涨 经济增长放缓 期货价格下跌 恶劣天气 期货价格上涨 疫情爆发 影响复杂