动物油比植物油更容易让人发胖……是真是假?

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——健康摄入油脂,这几点要注意

控制每日摄入量

《中国居民膳食指南(2022)》建议,健康成年人每天烹调油摄入量应控制在25~30克。使用标有刻度的油壶,以便控制用量。

特殊人群须注意

高血压、高脂血症患者,以及超重肥胖者,需要注意控制食用油摄入量。

注意保存方式

食用油开封后容易氧化,建议选购小包装油,打开后尽快使用。最好用深色玻璃容器分装,并保证密封,避免阳光照射,远离灶台等热源。

出品:健康报·谣言终结站科普小组

审核:国家健康科普专家库成员、海南省人民医院临床营养科主任医师  黎艺

策划:李天舒 王宁

制图:胡彬

(健康中国微信公众号)

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