粽子吃不动了,赛龙舟火了,酒嘞?

高山流水

粽子吃不动了,赛龙舟火了,酒嘞?

“划起!划起!划起!”

“嘿着!嘿着!嘿着!”

震天的号子声在江面炸响,数十支船桨整齐划一地劈开水面,溅起的水花在烈日下折射出钻石般的光芒。岸边观赛的人群早已沸腾,跟着节奏跺脚呐喊,不少年轻人甚至不自觉地模仿起划桨动作——这一刻,千年的龙舟文化正以最鲜活的方式“破圈”。

在刚刚过去的这个端午节期间,不知道还有谁没有见到过赛龙舟的热闹画面?《华夏酒报》记者调查发现,传统与现代的碰撞格外鲜明:一边是消费者感叹粽子吃不动了;一边是各地龙舟赛事视频持续霸屏社交平台热搜。从专业选手的激烈角逐到民间队伍的欢乐“翻船”,这场传统节庆呈现出的“冰火两重天”现象,恰恰折射出当下消费市场的深刻变革。这对酒业而言,同样具有深刻的启发意义。

首先,粽子吃不动,并非因为消费者不爱传统,而是它的消费场景迁移。中国数据研究中心调研显示,80%消费者在非端午时段购买粽子,其中,悦己型消费占比65%,折射出食品工业从节令符号向日常消费品的转型。

酒类行业同样面临这一转型挑战。以雄黄酒为例,这个曾经与端午节深度绑定的传统饮品,如今已逐渐淡出大众视野,其根本症结在于未能突破“节日专属”的消费场景桎梏,甚至在传统节日中也难觅踪影。

粽子吃不动了,赛龙舟火了,酒嘞?

要实现破局需要超越简单的包装革新和节日营销,打破“温饮”的刻板印象,推出适合夏季的“冰镇喝法”,重新定义佐餐场景,甚至与茶饮、咖啡跨界融合,拓宽消费场景,真正融入现代生活方式中。  

其次,龙舟之所以火爆,并非因为它的文化符号,而是因为它提供了极强的参与感和社交传播性。无论是民间自发组织的龙舟训练,还是意外翻船引发的网络热议,都让龙舟从一项传统活动变成了全民互动事件。  

当不同社区、不同行业的龙舟队在比赛中相遇,地域荣誉感和群体认同感被充分激发。观众不再是被动的看客,而是为自己支持的队伍呐喊助威的参与者,这种情感的投入,让传统文化获得了持久生命力。

回归酒业视角,这样的参与式体验恰恰是许多传统营销所欠缺的。在体验经济时代,消费者已不再满足于被动接受产品,而是渴望获得可参与、可分享、可记忆的完整体验。

更具启发的是,龙舟比赛中那些意外“翻船”的插曲,反而成为社交媒体最热门的传播素材。这一现象揭示了一个颠覆性的营销洞察:在信息过载的时代,过度包装的“完美人设”正在失效,真实、鲜活,甚至略带瑕疵的内容反而更能引发共鸣。

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酒企完全可以借鉴这一思路,大胆展现“不完美”的真实一面。比如,用镜头记录下在酿酒过程中出现的失败,反而强化了“手工精酿”的真实性;再比如,酒企可以策划“开瓶翻车大赛”,鼓励消费者分享调酒失败的经历,用轻松幽默的方式拉近品牌与用户的距离。  

综合来看,酒业竞争已不再是单纯的口感或价格比拼,而是看谁能更好地理解消费者,谁能把产品变成一种可分享、可体验的生活方式。从端午节的这场“冰火两重天”中,酒企或许能找到新的突围方向。

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